Nos Entrées Froides

 

 

 

Nos Entrées Froides

 

Voici nos différentes entrées froides ci-dessous:

 

Tartare de saumon à la mousseline de fines herbes 3, 65 €*

Salade périgourdine 5, 20 €*

(Salade, magret fumé, gésiers, confits de fois gras)                                                 

Tartare de St Jacques 8, 00 €*

Foie gras entier et sa brioche 6, 05 €*

Salade St Maure rôti à la fleur de thym 5, 30 €*

Salade tourangelle (Mini rillons au vinaigre de framboise) 6, 50 €*

Salade gourmande aux écrevisses et St Jacques aux mandarines 8, 75 €*

Pannequet de saumon au tartare de la mer 6, 05 €*

Marbrai de foie gras et aux figues 5, 85 €*

Marinade de rouget au citron vert 6, 60 €*

Saumon mariné à l’aneth 6, 30 €*

Terrine de lapereau basilic 6, 85 €*

Ballottine de poisson et sa tapenade de légumes 5, 20 €*

Terrine de canard et sa confiture d’oignon 5, 75 €*

 

*Tout changement d’accompagnement ou sauce est possible, faites nous vos propositions.                   

Les plats sont à emporter et sans service.