Nos Menus

 

 

 

Nos Menus

 

Voici nos différents menus ci-dessous:

 

 

Menu Château de Loches

16, 50 €*

 

Croustillant aux écrevisses et ses petits légumes

Cuisse de cannette forestière

Trilogie de fromage et sa verdure

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

Menu Château du Plessis-les-Tours

17, 60 €*

 

Portefeuille de boudin noir pomme Granny Smith et céleris

Coquelet rôti à la sauge

St Maure chaux sur son lit de verdure

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

Menu Château du Grand Pressigny

20, 80 €*

 

Feuilleté de saumon au beurre blanc

Magret de canard aux griottes

Trilogie de fromage et sa verdure

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

Menu Château de Candé

22, 00 €*

 

Brique de rillons et julienne de légumes

Escalope de saumon aux écrevisses

Cuisse de pintade aux Granny Smith

Faisselle aux fines herbes

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

Menu Château de Saché

26, 65 €*

 

Tartare de saumon à la mousseline de fines herbes

Brique de boudin

Magret de canard aux morilles

Brochette de fromage

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

Menu Château de Nitray

29, 05 €*

 

3 fours chauds

Croustillant aux écrevisses et ses petits légumes

Cailles farcies au foie gras pain d’épice

Crottin Chavignol

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

*Le service tout compris clé en main ; pain, nappage, serviette en papier et vaisselle.

Mise en place et service maximum 6 heures sinon supplément

Les plats sont accompagnés de légumes de saison.

 

Menu Château d’Ussé

31, 25 €*

 

3 mises en bouches

Croustillant de rillons

Ballottine de saumon

Poulet aux écrevisses

Feta à la tapenade

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

Menu Château Jallanges

32, 60 €*

 

Foie gras

Croustillant de St jacques

Petit rafraîchissement

Grenadin de veau à la sauce normande

Chèvre rôti

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

Menu Château de Reignac

33, 15 €*

 

3 mises en bouches

Foie gras

Escalope de saumon aux écrevisses

Cuisse de pintade aux Granny Smith

Fromage aux choix dans la carte

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

Menu Château de Tours

36, 55 €*

 

3 mises en bouches

Croustillant de boudin

Tartare de saumon à la mousseline de fines herbes

Trou normand

Faux filet

Fromage aux choix dans la carte

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

*  Le service tout compris clé en main : pain, nappage, serviette en tissus et vaisselle.

Mise en place et service 8 heures maximum.

Les plats sont accompagnés de légumes de saison.

 

Menu Château de Montpoupon

37, 95 €*

 

3 fours chauds

Croustillant de magret fumé

Cravate de sole et légumes de saison

Cuisse de cannette et légumes de saison

Fromage aux choix dans la carte

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

Menu Château de Valencay

46, 85  €*

 

3 mises en bouches

Foie gras

Filet de rouget aux épices et légumes de saison

Grenadin de veau et légumes de saison

Fromage aux choix dans la carte

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

Menu Château de Baronville

50, 30 €*

 

3 mises en bouche

Foie gras aux figues

Tartare de Saint Jacques

Filet de Caille et légumes de saison

Fromage aux choix dans la carte

Dessert aux choix dans la carte

Café

 

*  Le service tout compris clé en main : pain, nappage, serviette en tissus et vaisselle.

Mise en place et service 8 heures maximum.

 

 

Formule de Noce Chic

59, 00 €*

 

Cocktail (7 pièces)

Assortiment de toast (60)

Assortiment de four chaud (60)

Assortiment de four frais (60)

Assortiment de verrine (60)

Assortiment de mini brochette (60)

2 Pains surprises(96)

Assortiment de mignardise sucrée (60)

 

Repas

Marbrai de Foie gras aux figues

Et

½ Homard à l’Armoricaine

Trou Normand au choix dans la carte

Plat au choix

Grenadin de veau sauce morille

Ou

Filet de caille aux griottes

Accompagné de ses Légumes de saison

Fromage

Trilogie de fromage Ou Sainte maure chaud

 

Le buffet des Desserts

Gâteaux de soirée

Et

Wedding Cake Ou Pièce Montée de Macarons

Et

Café

Soupe à l’oignon

 

Petit déjeuner

Café ou thé

Jus de fruit

Un mini croissant, un mini pain chocolat, un mini pain aux raisins

Une demi-baguette accompagnée de beurre et confiture.

 

(Service tout compris de 10 heures ainsi que nappage et serviette en tissus et vaisselle)