Entrées froides

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Entrées froides
Composez vos menus vous-même.

 

 


Tartare  de saumon à la mousseline de fines herbes 3,18€
Salade  périgourdine                                            
(Salade  magret fumé gésiers confits fois gras)
4,57€
Tartare  de St Jacques
6,80€
Foie  gras entier et sa brioche
5,40€
Salade  St Maure rôti a la fleure de thym 
4,70€
Salade  tourangelle
(Mini rillons au vinaigre de framboise)
Salade  gourmande aux écrevisses et St Jacques aux mandarine
7,80€
Pannequet  de saumon au tartare de la mer 5,40€
Marbrai  de fois gras et aux figues 5,20€
Marinade  de rouget au citron vert 5,90€
Saumon  mariné à l’aneth
5,60€
Terrine  de lapereau basilic 6,10€
Ballottine  de poisson et sa tapenade de légumes 4,60€
Terrine  de canard et sa confiture d’oignon 5,10€

 

 

 

 

Tout changement d’accompagnement ou sauce et possible, a vous de nous suggérer vos propositions.
Les prix sont à emporter sans service

 

 

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